1. Alcance
Esta política aplica al sitio web https://parrillalanuevaadelina.com (el "Sitio"). Tratamos datos personales cuando enviás una solicitud mediante el formulario de reservas o cuando decidís contactarnos por WhatsApp. Adicionalmente, pueden operar cookies técnicas y, si lo consentís, cookies analíticas o de marketing de terceros (ver Política de Cookies).
2. Datos que recopilamos
Datos de solicitudes y consultas
- Formulario de reservas: nombre, teléfono, email opcional, fecha, horario, cantidad de personas y comentarios opcionales.
- WhatsApp: nombre, teléfono y la información que compartas voluntariamente al pedir asistencia.
Datos técnicos/cookies
- Cookies técnicas para recordar tu consentimiento. No te identifican directamente.
- Solo si aceptás: cookies analíticas/marketing de terceros que miden uso del Sitio. El Sitio no accede ni almacena tu información personal a partir de estas cookies.
3. Finalidades
| Finalidad | Descripción | Tipo de datos |
|---|---|---|
| Gestión de reservas | Registrar, revisar y responder solicitudes enviadas mediante el formulario. | Nombre, teléfono, email opcional y datos de reserva |
| Asistencia por WhatsApp | Responder consultas iniciadas voluntariamente por el usuario. | Nombre, teléfono y datos que compartas |
| Medición de uso (opcional) | Solo si aceptás cookies analíticas de terceros, mejorar contenidos y rendimiento. | Datos de uso no identificados por el Sitio |
4. Base legal
- Consentimiento: Para cookies opcionales y para la información que decidas enviarnos por WhatsApp.
- Ejecución de medidas precontractuales/servicio solicitado: Registrar y gestionar tu solicitud de reserva.
5. Plazos de conservación
- Solicitudes de reserva: se almacenan para su gestión operativa. No publicamos un plazo fijo de conservación; podés solicitar acceso, rectificación o eliminación por los canales indicados en esta política.
- WhatsApp: las conversaciones se conservan en la cuenta de WhatsApp utilizada para atención. Podés pedir su eliminación y la realizaremos en la app, salvo obligaciones legales.
- Cookies: las de consentimiento duran hasta 6 meses; podés modificarlas o borrarlas cuando quieras.
6. Terceros y servicios externos
WhatsApp (Meta Platforms): si elegís este canal de asistencia, WhatsApp puede tratar tus datos conforme a sus propias políticas.
Analítica/marketing opcional: solo si aceptás cookies, pueden operar herramientas como Google Analytics o Meta Pixel para medir uso del Sitio. Estos proveedores podrían establecer sus propias cookies. Podés desactivarlas en cualquier momento desde el banner o configuración del navegador.
No vendemos datos personales ni los compartimos con terceros no autorizados.
7. Tus derechos
Podés ejercer tus derechos conforme a la Ley 25.326 y principios GDPR: acceso, rectificación, actualización, eliminación, oposición y revocación de consentimiento.
Para ejercerlos, podés escribirnos por WhatsApp o a contacto@lanuevaadelina.com.ar, indicando la solicitud de reserva o conversación relacionada.
8. Seguridad
Aplicamos medidas razonables para proteger la información de las solicitudes y restringir su acceso a quienes necesitan gestionarlas. Las conversaciones por WhatsApp también quedan sujetas a los mecanismos de seguridad de esa plataforma.
9. Menores
El Sitio no está dirigido a menores de 13 años. Si detectamos datos de un menor sin autorización verificable, eliminaremos la conversación de WhatsApp y cualquier registro asociado que esté bajo nuestro control.
10. Actualizaciones
Podemos modificar esta política para reflejar cambios normativos o mejoras internas. La versión vigente se indica con fecha en la parte superior.